17+ hodnotných receptů na špagety, které byste měli vyzkoušet v roce 2022

O receptech na špagety a zbytky špaget:

Špagety (Italština: [spaˈɡetti]) je dlouhý, tenký, pevný, válcovitý těstoviny. Je to a základní potraviny tradiční italská kuchyně. Stejně jako ostatní těstoviny se vyrábí i špagety mletý pšenice  a  voda a někdy Obohacen s vitamíny a minerály. Italské špagety se obvykle vyrábějí z pouzdro pšenice krupice. Obvykle jsou těstoviny bílé, protože se používá rafinovaná mouka, ale lze přidat celozrnnou mouku. Špagety je tlustší forma špaget, zatímco capellini jsou velmi tenké špagety.

Původně byly špagety výrazně dlouhé, ale kratší délky získaly na popularitě během druhé poloviny 20. století a nyní jsou nejběžněji dostupné v délkách 25–30 cm (10–12 palců). Různé těstoviny nádobí jsou na něm založeny a často se s ním podává rajčatová omáčka nebo maso nebo zeleninu. (Recepty na zbylé špagety)

etymologie

Špagety je množné číslo italského slova špagety, Který je maličký of spago, což znamená „tenký provázek“ nebo „provázek“. (Recepty na zbylé špagety)

Historie

První písemná zpráva o těstovinách pochází z r Talmud v 5. století našeho letopočtu a odkazuje na sušené těstoviny, které by bylo možné vařit vařící,^[3] který byl pohodlně přenosný.^[4] Někteří historici si to myslí Berbeři představil těstoviny do Evropy během dobytí Sicílie. Na Západě mohl být nejprve zpracován do dlouhých tenkých forem Sicílie kolem 12. století, jako Rogeriana Tabula of Muhammad al-Idrisi doložené, hlásící některé tradice o Sicilské království.^[5]

Popularita špaget se rozšířila po celé Itálii po založení továren na výrobu špaget v 19. masová produkce špaget pro italský trh.

Ve Spojených státech kolem konce 19. století byly špagety nabízeny v restauracích jako Italské špagety (který se pravděpodobně skládal z nudlí uvařených v minulosti Al dentea jemnou rajčatovou omáčkou ochucenou snadno dostupným kořením a zeleninou, jako je např květy, bobkový list, a česnek) a teprve o desítky let později se s ním začalo běžně připravovat oregano or bazalka. (Recepty na zbylé špagety)

Složení

Špagety se vyrábí z mletého obilí (mouky) a vody. K dostání jsou také celozrnné a vícezrnné špagety. (Recepty na zbylé špagety)

Čerstvé špagety

Nejjednodušeji lze imitaci špaget vytvarovat pouze pomocí válečku a nože. Domácí stroj na těstoviny zjednodušuje válení a dělá krájení rovnoměrnější. Ale samozřejmě řezání plátů produkuje těstoviny s obdélníkovým spíše než válcovým průřezem a výsledkem je varianta fettucine. Některé stroje na těstoviny mají nástavec na špagety s kruhovými otvory, které vytlačují špagety nebo tvarované válečky, které tvoří válcové nudle.

Špagety lze vyrobit ručně ručním válením koule těsta na povrchu, aby se vytvořil dlouhý tvar klobásy. Konce klobásy se oddělí a vznikne dlouhá tenká klobása. Konce se spojí a smyčka se zatáhne, aby se vytvořily dvě dlouhé klobásy. Postup opakujeme, dokud nejsou těstoviny dostatečně řídké. Knoflíky těstovin na každém konci jsou odříznuty a zanechává mnoho pramenů, které lze zavěsit, aby uschly.

Čerstvé špagety by se normálně uvařily během několika hodin od vytvoření. Vyrábějí se komerční verze čerstvých špaget. (Recepty na zbylé špagety)

Sušené špagety

Většina sušených špaget se vyrábí v továrnách pomocí šneku extrudéry. I když je tento proces v podstatě jednoduchý, vyžaduje pozornost k detailu, aby se zajistilo, že mícháním a hnětením ingrediencí vznikne homogenní směs bez vzduchových bublin. Formovací formy musí být chlazeny vodou, aby se zabránilo znehodnocení těstovin přehřátím. Sušení nově vytvořených špaget je třeba pečlivě kontrolovat, aby se vlákna neslepila, a ponechat je dostatečně vlhké, aby nebyly příliš křehké. Obaly pro ochranu a vystavení se vyvinuly z papírových obalů na plastové sáčky a krabice. (Recepty na zbylé špagety)

PŘÍPRAVA

Čerstvé nebo suché špagety se vaří ve velkém hrnci s osolenou vroucí vodou a poté se scedí v a cedník (Ital: scolapasta).

V Itálii se špagety obecně vaří Al dente (italsky „na zub“), plně uvařené, ale stále pevné na skus. Může se také vařit do měkčí konzistence.

Špagety jsou tlustší špagety, jejichž vaření zabere více času. Špagety je tenčí forma, jejíž vaření zabere méně času. capellini je velmi tenká forma špaget (nazývaná také „špagety z andělských vlasů“ nebo „těstoviny z andělských vlasů“), které se velmi rychle uvaří.

Nádobí používané při přípravě špaget zahrnují odměrku na špagety a kleště na špagety. (Recepty na zbylé špagety)

italská kuchyně

Znak italská kuchyně, se špagetami se často podávají rajčatová omáčka, které mohou obsahovat různé byliny (zvláště oregano  a  bazalka), olivový olej, masonebo vegetab. Mezi další přípravky na špagety patří amatriciana or carbonara. Strouhaný tvrdé sýry, Jako Pecorino Romano, parmazán  a  Grana Padano, jsou často posypány navrch. (Recepty na zbylé špagety)

Někdy může velké množství nesnězených špaget způsobit problém s plýtváním, pokud už nemůžete najít recepty na špagety. (Recepty na zbylé špagety)

Přidávání zbytků do kvalitních jídel umožní vám a vašim rodinným příslušníkům vychutnat si lahodný druhý nebo třetí chod připravených těstovin.

Špagety jsou velmi univerzální pro použití v jednoduchých receptech pečených nebo smažených. Přípravou těchto jídel, která jsou vhodná k podávání jako snídaně nebo lehké jídlo během dne i pozdě ve všední dny, nebudete muset vynaložit mnoho času a úsilí.

Z těchto důvodů vám nyní v tomto článku doporučím 18 lahodných jídel vařených se špagetami. Vyzkoušejte je alespoň jednou, protože s nimi nikdy neuděláte chybu! (Recepty na zbylé špagety)

Seznam 18 chutných receptů na jednodenní špagety

Necháme zahřát zbývající špagety přidáním následujících návykových potravin:

1. Špagetový salát

2. Čokoládové špagety

3. Špagetové koblihy

4. Špagetové muffiny

5. Zbylé špagety upečte

6. Sýrové pečené špagety s masovou koulí

7. Pečený špagetový koláč

8. Rajčatová bazalka a špagetové koláče Romano Ricotta

9. Pizza špagety

10. Špagety Frittata

11. Špagetové lívanečky

12. Cheesy Leftover Spaghetti Boats

13. Pletené špagety

14. Špagety Quesadilla

15. Špagetové kuličky

16. Miska na pikantní asijské nudle

17. Snadné misky na nudle Chimichurri

18. Špagety Lo Mein

18 nejlepších receptů na zalévání úst ze zbylých špaget

Nenechávejte těstoviny dlouho v lednici. Místo toho byste jej měli vyjmout a připravit jedno nebo dvě z následujících jídel. (Recepty na zbylé špagety)

1. Špagetový salát

Skvělý nápad je spojit je ve stejném receptu místo přípravy salátu se špagetami.

Každé sousto špagetového salátu bude naplněno křupavou čerstvou zeleninou a měkkými špagetami přelitými pikantním a voňavým dresinkem. Tohle je rozhodně zápas v nebi! (Recepty na zbylé špagety)

Pokud vaše děti nesnáší jíst zeleninu, udělejte jim špagetový salát. Atraktivní vzhled a chuť tohoto receptu změní jejich názor! (Recepty na zbylé špagety)

2. Čokoládové špagety

Ahoj milovníci čokolády! Tento recept na špagety je pro vás. Pokud máte hlad a chcete čokoládovou příchuť, jednoduše vyndejte zbytky špaget z lednice a vytvořte lahodně lahodné jídlo!

Čokoládové špagety se dodávají v tmavě hnědé barvě, jako typ tradiční korejské nudle zvané Jajangmyeon. Každého tak na první pohled snadno zaujme svou krásnou barvou.

Spolu s čokoládou se v pokrmu používá také sýr, smetana a máslo k vytvoření dalších sýrových a máslových chutí. Takový dobrý recept! (Recepty na zbylé špagety)

3. Špagetové koblihy

Zvenku křupavé špagetové housky vám pomohou „wow“ všem ve vaší rodině. To by bylo také zábavnou pochoutkou pro vaše děti, které jsou velkými fanoušky cupcaků.

Špagety stačí smíchat s vejci, mozzarellou, nastrouhaným parmazánem, smetanou a kořením.

Dále ze směsi špaget před vařením vytvarujete ploutve koblih. Je to snadné, ale vzhledově i chuťově velmi atraktivní! (Recepty na zbylé špagety)

4. Špagetové muffiny

Pohled na ptačí hnízda nám dává zajímavou představu o vaření zbytků špaget. Špagetová houska na skus bude hitem celé vaší rodiny, zejména dětí, které si rády nechávají maličkosti.

Recept vyžaduje jednoduché ingredience, jako je omáčka na těstoviny, vejce, strouhaný sýr a samozřejmě špagety.

Navíc příprava a pečení buchty zabere pouhých 15 minut. Co by tedy mohlo být vhodnější pro lehkou snídani, než udělat si špagety? (Recepty na zbylé špagety)

5. Pečeme zbylé špagety

Jedná se o jednoduchý, ale účinný způsob, jak proměnit zbytky špaget na lehké jídlo. Jediné, co musíte udělat, je smíchat těstoviny s lahodnou omáčkou, masovými kuličkami a vařenou zeleninou, jako je cibule, paprika, mrkev a dobře promíchat. Je to na tobě!

Poté do těstovinové směsi před vařením přidejte nějaké koření, máslo a sýr. Horké těstoviny v troubě se sýrem a lahodné budou tím, po čem v tomto receptu toužíte nejvíc. Dobrou chuť! (Recepty na zbylé špagety)

6. Sýrové pečené špagety s masovou koulí

Pokud máte zbytky ze špaget, masových kuliček a rajčatové omáčky, můžete je použít v sýrovém receptu na pečení.

Špagety plněné tunami taveného sýra a nakrájené karbanátky budou hitem vaší rodiny.

Je to také skvělé jídlo, když k upečeným špagetám přidáte přílohy, jako je salát nebo restovaná zelenina. (Recepty na zbylé špagety)

7. Pečený špagetový koláč

Použití zbylých těstovin k výrobě lahodného koláče je velmi kreativní recept. Můžete udělat dort, který bude sloužit jako rodinný oběd nebo večeři, kde každý dostane stejný kousek špagetového dortu jako v dortové jídelně. To bude tak zábavné!

V tomto receptu na vaření můžete použít různé zbytky, jako je mleté ​​hovězí maso, klobása nebo kuřecí maso, které máte v lednici.

Přidání vaší oblíbené nakrájené zeleniny do koláče pomůže vyvážit jeho lahodnou chuť. Sýrová, masitá, lahodná sousta vařených špaget vás určitě vyfouknou!

8. Rajčatová bazalka A Romano Ricotta špagetové koláče

Napadlo vás někdy udělat šlehačkový dort se špagetami? Zní to divně, ale ve skutečnosti to funguje opravdu dobře. Zajímá vás tajný recept?

Jedná se o skvělou kombinaci špaget a sýra ricotta. Přesněji řečeno, vrstvy špaget budou naplněny směsí sýra ricotta a přelité pikantní omáčkou z rajčatového masa a dalším sýrem.

Proces vaření pomáhá zahřát všechny přísady a roztavit sýr. Sníst horký špagetový koláč hned poté, co ho sundáte ze sporáku, bude lepší než cokoli jiného!

9. Pizza špagety

Jíte už pizzu ze špaget? Proč ne? Pojďme se podívat, jaká kouzla dokážou proměnit zbytky v chutnou pizzu! Přestože se jedná o napodobeninu klasické pizzy, výsledek vás uspokojí.

Špagetová pizza je skvělý nápad na víkendy, kdy chcete jíst něco chutného a sýrového, ale nemáte čas dělat pizzu.

Pokud máte více času, můžete si k jídlu připravit osvěžující salát. Zkuste recept a nikdy neuděláte chybu!

10. Špagety Frittata

Spaghetti frittata bude velkým hitem u členů vaší rodiny, zejména u dětí, které snadno ohromí barevným vzhledem pokrmu.

V tomto receptu jsou zapečené těstoviny vrstvené s lahodnými vejci a sýrem, které vám určitě přinesou chuť a texturu vašich oblíbených těstovin.

Navíc kombinace špaget, pikantní omáčky na těstoviny, restované zeleniny a cherry rajčat vytvoří skvělou neutralizační chuť, kterou byste si neměli nechat ujít!

11. Špagetové lívanečky

Co takhle recept na smažené těstoviny? Myslím, že vám to přinese nového favorita! Funguje dobře na různé druhy těstovin a samozřejmě včetně špaget.

Za tímto účelem se zploštělé kousky směsi špaget smaží na pánvi do tmavě hnědé, zvenku křupavé a uvnitř vlhké.

Lehké zakousnutí z lahodného pečiva posypané sýrem a ozdobené aromatickými bylinkami otřese vaším světem!

12. Sýrové zbytky špagetových lodí

Je čas posunout váš klasický česnekový chléb na novou úroveň se sýrem a špagetami. Pro každého je velmi zajímavé držet bochník chleba ve tvaru lodičky plněný sýrovými špagetami a pořádně si zakousnout.

Směs chutí sýra, másla, česneku a bylinek (volitelné) uspokojí vaše chuťové buňky lépe, než si myslíte! Velmi jednoduché, rychlé a chutné lehké jídlo!

13. Pletený špagetový chléb

Máte chléb s grilovaným sýrem nebo grilovaný steak, ale zkoušeli jste někdy chléb se špagetami? Řekl bych, že je to stejně chutné jako vaše oblíbené sendviče s grilovaným masem.

Špagetový chléb je ideální k snídani, když si chcete dát lahodný chléb.

V receptu se špagety, nakrájený sýr a masová omáčka na těstoviny namáčejí do chlebového těsta a vaří se do zlatova. Co může být větší než křupavá kůrčička se sýrovými a slanými špagetami?

14. Quesadilla na špagety

Špagety přeložené masovou omáčkou a sýrem se používají jako speciální náplň mezi dva kousky tortilly.

Jedná se o super chutné a rychlé jídlo na víkendy, kdy nemáte moc času na přípravu složitých jídel. Sýrové a vlhké špagety se v každém soustu dobře mísí s lehce křupavou tortillou.

Pochutnat si na špagetové quesadille s křupavým salátem bude v nebi.

15. Špagetové kuličky

Špagetová koule je zábavná a kreativní verze vaší tradiční sekané. Toto je atraktivní a návykové jídlo, které byste si neměli nechat ujít!

Kuličky ze sýra, vajec, strouhanky a špaget se smaží a poté namáčejí ve slané omáčce.

Výsledkem budou křupavé, měkké, sýrové a nadýchané špagetové kuličky v plné chuti bylinkové a bohaté rajčatové omáčky. Skvělý recept!

16. Miska na pikantní asijské nudle

Chcete si ke svým každodenním špagetám pochutnat na něčem pikantním? Pokud je vaše odpověď ano, neměli byste se dívat dále než na tento recept. Křehké špagety se budou smažit na pánvi ve směsi sladké, slané a pikantní sójové omáčky.

Takový lahodný recept! Přidáním trochy papriky bude vaše nudlová mísa přitažlivější na chuť i vzhled, ale mějte na paměti, že přílišná pikantnost ve vás může zanechat nepříjemný kulinářský zážitek!

17. Jednoduché misky na nudle Chimichurri

Nudle Chimichurri jsou pohodlně zabalené jídlo, které lze přinést na piknik nebo školní dny. Vyžaduje několik jednoduchých ingrediencí, jako jsou vařené krevety, špagety, cuketa, sýr feta, bylinky a koření.

Směs jemných špaget a cuketových nudlí zalitých v citrusové a voňavé omáčce chimichurri. To dává pokrmu osvěžující a jasnou chuť.

18. Špagety Lo Mein

Už vás nebaví sýrové špagety? Pokud je vaše odpověď ano, mám pro vás zcela novou příchuť špaget. Toto je perfektní kombinace směsi špaget a sójové omáčky ve smaženém hrnci.

Chuťová směs restované zeleniny a česnekové kyselo-sladké sójové omáčky rovnoměrně obalí vaše špagety, takže z nich bude vzácné jídlo. Udělejte to pro členy vaší rodiny, aby si to užili a oni s tím řeknou „wow“!

Jen minimalizujte zbytky!

Přestože máme různá řešení vaření, jak se vypořádat se zbytky špaget, rozhodně nedoporučuji nechávat po jídle příliš mnoho zbytků.

Je to dáno především nižší kvalitou starých jídel z hlediska chuti a zdravotních účinků ve srovnání s čerstvě uvařenými špagetami.

Proto byste měli pečlivě změřit množství špaget, které může vaše rodina zkonzumovat v jednom jídle, abyste je připravili na dostatečné množství ke konzumaci.

To vám pomůže omezit zbytky na minimum a zabránit plýtvání potravinami, pokud by se těstoviny během skladování zkazily.

Není to však velký problém, pokud máte nějaké zbytky; Co nejdříve je můžete proměnit v lahodná jídla.

A konečně, pokud máte nějaké další nápady na vaření špaget pro tento den, neváhejte je sdílet se mnou v sekci komentářů. Tento článek můžete také lajkovat nebo sdílet se všemi! Děkuji za přečtení, uvidíme se u mého dalšího příspěvku!

Nezapomeňte také připnout/záložka a navštivte naše blog pro zajímavější, ale originální informace. (Vodka a hroznový džus)