5 náhražek tymiánu – už žádné návštěvy trhu za účelem nákupu koření

Kromě tymiánu? Potřebujete nejbližší ochucenou náhražku tymiánu?

Nejznámější alternativy, které můžete najít v různých průvodcích Tymián, jsou slané, směs bylinek, jako je majoránka a tymián, Herbes de Provence neboli italské koření a koření na drůbež.

Při hledání náhražek je však kromě chuti třeba vzít v úvahu mnoho věcí, jako například:

• Jejich aroma
• Dostupnost
• Nutriční hodnota / přínos pro zdraví
• Cena

Místo tymiánu pak bude nejlepší tymián, který můžete mít doma čerstvý, pěstovat na zahrádkách a mít ho při vaření stále s sebou.

Proto jsme vám přinesli 5 nejlepších ekvivalentů tymiánu, které si snadno vypěstujete na zahradě. (Tymiánová náhražka)

1. The T Herb – Estragon:

T herb je jednou z nejchutnějších bylinek, které se proslavily použitím ve francouzské kuchyni a omáčce Bearnez.

Kromě toho je bylinka výbornou alternativou tymiánu. (Tymiánová náhražka)

i) Tymián VS chuť estragonu:

Tymián má mátovou příchuť, suchou texturu a jemné aroma, zatímco estragon má dvojí chuť.

Trochu sladké a studené na jazyku.

Chuť estragonu je tak dobrá a bohatá, že ji mnoho pikantních receptů používá jako alternativu, když v kuchyni není tymián. (Tymiánová náhražka)

ii) Nejlepší recepty na estragon nahrazující tymián (čerstvý nebo sušený):

Různé recepty vyžadují různé vůně a chutě.

I když má výraznou vůni a chuť grilování, jednoduché maso vařené v hrnci je jiné.

Totéž zde. Ne všechny, zde jsou některé recepty, kde bylinka Estragon dokáže dokonale nahradit tymián; (Tymiánová náhražka)

a) Kořeněná jídla s estragonem nahrazujícím tymián:

1. Polévky
2. DOMÁCÍ POLÉVKA DNE
3. Rybí jídlo
4. jehněčí
5. Telecí
6. Vejce

b) Sladká jídla, ve kterých estragon nahrazuje tymián:

1. Krokety
2. Pudinky
3. Sladké omáčky

iii) Množství:

Potřebné množství je velmi důležitým faktorem při práci v kuchyni a experimentování s bylinkami, které vytvářejí kouzlo jídla jako čarodějnice v kuchyni.

Nezapomeň,

Když bylinky nahradíte bylinkami, není to nutné, nahrazují se ve stejném množství.

Částky se liší, ale jsou stejné jako estragon. (Tymiánová náhražka)

Jedna ČL tymiánu = Jedna ČL estragonu

iv) Můžeme pěstovat estragon v kuchyni?

Ano! Určitě můžete s správné zahradní nářadí a tipy.

Většina rostlin potřebuje jasné světlo spíše než slunce a lze je perfektně pěstovat v interiéru.

To samé s estragonem.

Kuchyně s okny orientovanými na jih mohou být perfektními zahradami pro pěstování estragonu. (Tymiánová náhražka)

2. Bylina O – Oregano:

Tymiánová bylina se získává z listů tymiánové rostliny, smíchané v sušené a čerstvé formě.

Tymián poznáte podle nejmenších lístků s krásnými jedlými růžovými květy. (Tymiánová náhražka)

i) Chuť tymián VS oregano:

Hlavní rozdíl mezi tymiánem a příchutí tymiánu:

Je to kombinace tymiánu, sladkých, pepřových, mátových a citrónových tónů.

Zatímco chuť tymiánu je odvážnější a má štiplavou, ale zemitou chuť.

Oba se však navzájem dokonale nahrazují. (Tymiánová náhražka)

ii) Nejlepší recepty na tymián nahrazující oregano (čerstvý nebo sušený):

Pro střídání tymiánu s tymiánem:

a) Kořeněná jídla s oreganem nahrazujícím tymián:

1. Druhy těstovin
2. Pizzy
3. Pikantní omáčky
4. Omáčka
5. Chutné veganské bagely

b) Sladká jídla:

1. koláče
2. Pečené batáty
3. Tymiánové tyčinky s citronem

iii) Množství:

Všimněte si, že chuť tymiánu je ostrá ve srovnání s tymiánem, což znamená, že může být dobrou náhradou semen kmínu.

Musíte být velmi opatrní při výběru množství a rozumět chuti lidí, se kterými vaříte. (Tymiánová náhražka)

Zde je návod, jak byste měli jít pro tymián místo tymiánu:

Jedna ČL tymiánu = ¾ ČL oregana

iv) Můžeme pěstovat oregano v kuchyni?

Naštěstí ano! Ve skutečnosti je tymián jednou z nezbytných podmínek kuchyňských zahrad.

Tymiánem ho nenahradíte, ale můžete nahradit i mnoha jinými bylinkami jako rozmarýna, koriandr a máta.

Vše, co potřebujete, je dobře odvodněná půda, mírná voda a okno orientované na slunce.

Zajímavost: Tymián vypadá ve své sušené formě hodně jako bylinka. (Tymiánová náhražka)

3. Směs majoránky a petržele:

Dá se říci, že majoránka je bylina, která vypadá úplně jako tymián.

Proto může být výbornou náhradou známé bylinky Tymián.

Rostlina patří do chladnějších oblastí a má skvělé terapeutické vlastnosti díky tomu, že je bohatá na sodík a dobrý cholesterol.

Pokud však do receptu přidáte petrželku spolu s majoránkou, její chuť bude dokonalá. (Tymiánová náhražka)

i) Majoránka a petržel VS chuť tymiánu:

Protože tymián má sladkou a kořenitou chuť, jako semínko anýzu, musíme ho připravit tímto způsobem, abychom ho nahradili jinými bylinkami.

Majoránka má sladkou chuť, zatímco petržel je lehce pikantní.

Když je smícháte, získáte tu nejlepší chuť tymiánu. (Tymiánová náhražka)

ii) Nejlepší recepty na majoránku a petržel nahrazující tymián (čerstvý nebo sušený):

Střídání tymiánu s majoránkou a petrželkou:

a) Kořeněná jídla:

• Obvaz
• Maso
• Guacamole
• Zrna
• DOMÁCÍ POLÉVKA DNE
• Brokolice
• Kuře
• škeble
• Kachna
• Husa
• Cibule
• Ústřice
• Hrášek
• Vepřové
• Rajče
• Bílé fazole

b) Sladká jídla:

• Cuketový chléb
• Zmrzlina
• Squash
• Vanilková esence

iii) Množství:

Protože potřebujete vytvořit pikantní, ale sladší chuť tymiánu,

Musíte být zvlášť opatrní, protože musíte obě bylinky smíchat dohromady.

Majoránka je blíže chuti tymiánu,

Petržel však pomáhá vytvořit plné koření,

Použijte tedy následující pravidlo a přidejte koření do svých lahodných kuchyní. (Tymiánová náhražka)

1 ČL majoránky + ½ petržele = 1 ČL tymiánu

iv) Můžeme pěstovat majoránku a petržel v kuchyni?

Jako mnoho kulinářských bylin; bazalka, pažitka, koriandr, česnek, citron, tymián, estragon a rozmarýn,

Petržel a majoránka jsou také skvělé bylinky pro pěstování ve vaší kuchyni.

Většina takových rostlin útokům hmyzu odolá, ale posypání vodou pomůže vyčistit listy. (Tymiánová náhražka)

4. Pepřový letní saturej:

Když sáhnete po bylinkovém aroma, měli byste mít na paměti, že:

Letní a zimní soli mají různé chutě a vlastnosti.

Z tohoto důvodu je bylinka, kterou použijete místo tymiánu, pepřová nebo letní. (Tymiánová náhražka)

i) Letní pikantní vs chuť tymiánu:

Pokud jde o chuť, letní pikantní příchutě jsou podobné tymiánu.

Chuť je však mírně nahořklá.

Má pepřovou a teplou chuť s tóny letní soli, majoránky, máty a samozřejmě tymiánu. (Tymiánová náhražka)

ii) Nejlepší recepty na letní slaný střídavý tymián (čerstvý):

Tymián můžete použít místo tymiánu v receptech jako:

• středomořské kuchyně
• Chutné pečeně
• Ryba
• Dušená masa

iii) Množství:

Léto je voňavé a tymián chutná stejně.

V syrové podobě to nemusí být stejné.

Ale v jídle, kuchyni a vařeném jídle chutnají oba stejně.

Zde je návod, jak použít letní příchuť místo Tymiánu:

Jedna lžička letního pikantního = jedna lžička tymiánu

iv) Můžeme pěstovat letní pikantní v kuchyni?

Ano! Musíte udělat místo pro Satureju Hortensis.

Pro vaši informaci,

Saturejka hortensis je rostlina, ze které se získává vůně léta.

Saturejka hortensis neboli Savory je velmi nenáročná na pěstování.

Pořiďte si doma trávu z borovice pepře.

5. Bylina B – Bazalka:

Bazalka a tymián patří do stejné rodiny; Lamiaceae.

Je známá jako nejaromatičtější bylina, kterou znáte.

Může být skvělou alternativou tymiánu v mnoha pokrmech.

i) Chuť bazalky VS tymiánu:

Čerstvá bazalka chutná jako tymián a lékořice, takže ji můžete klidně použít jako náhradu.

Pokud ale chcete sušený tymián nahradit, pamatujte, že sušená bazalka je téměř bez chuti.

ii) Nejlepší recepty na bazalkový náhražkový tymián (čerstvý nebo sušený):

Zde jsou recepty, které by nejlépe fungovaly s bazalkou místo tymiánu:

a) Kořeněná jídla:

• Pizza
• Sýrová kukuřice
• Smažená rýže
• Mocktaily
• Saláty
• Sladké bramborové hranolky
• Špenát

b) Sladká jídla:

• Zmrzliny
• koláče
• Medová bruschetta
• Voda s jahodovou bazalkou

iii) Množství:

Bazalka, ačkoli patří do stejné rodiny, je více lékořice než samotný tymián.

Množství bazalky je proto potřeba dodržet o něco menší.

Zde je základní pravidlo:

½ ČL čerstvé bazalky = 1 ČL tymiánu

1 ČL sušené bazalky = 1 ČL tymiánu

iv) Můžeme pěstovat bazalku v kuchyni?

Ještě jednou ano! Bazalku lze velmi snadno pěstovat i doma.

Na zahrádce se ale pěstovat nebude, k pěstování doma je potřeba venku.

Také potřebujete letní koření, protože bazalka roste nejlépe v letních měsících.

Sečteno a podtrženo:

Toto bylo pět nejlepších bylinek, kterými můžete nahradit tymián.

Komentáře níže pro návrhy.

Nezapomeňte také připnout/záložka a navštivte naše blog pro zajímavější, ale originální informace.